Tag Archives: chocolate

Tartas de boda “Campo”

12 Sep

Este año las tartas de boda relacionadas con nuestro precioso campo han tenido bastante demanda y nos alegramos ya que nos encanta plasmar en nuestras creaciones la esencia de Castilla.

Los girasoles solían ser una de las flores más olvidadas y humildes pero hoy en día los girasoles han captado la atención por su belleza y gran colorido, se han convertido en la flor ideal para bodas‬.

Los tractores también han sido un elemento muy importante en varias de nuestras creaciones dada la relación con el campo de algunas de las felices parejas.

El interior de la mayoria de las tartas constaba de esponjoso bizcocho de chocolate con diferentes tipos de crema de chocolate recubierto con una capa de virutas de crujiente chocolate. ¡Ummmmm…buenisima!

Tarta tractor Valladolid Tarta girasoles Valladolid Tarta girasoles Valladolid Tarta tractor Valladolid

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¡Lanzamos tienda online de tartas!

13 Jun

En nuestro afán de ofrecer servicios por y para el cliente basados en las nuevas tecnologías hemos dado un paso adelante lanzando nuestra tienda online de tartas temáticas.

El 40% de los encargos que recibimos mensualmente provienen o se han realizado vía Internet ya sea a través de nuestras redes sociales o vía email.

Son muchos los que por comodidad y facilidad realizan sus encargos sin tener que personarse en nuestra tienda ya que les informamos y asesoramos en todo momento para que la compra sea satisfactoria.

En http://www.tutiendadereposteria.com podrás elegir tu tarta favorita entre una gran variedad de temáticas ademas de escoger entre diferentes rellenos y seleccionar el numero de raciones. Podrás realizar el pago de forma segura gracias a nuestro TPV y en el menor tiempo posible nos pondremos en contacto contigo vía telefónica para ultimar detalles. Recibirás tu encargo en tu casa de forma gratuita (Solo en Valladolid ciudad) el día elegido siempre y cuando sea posterior a 5 dias desde la fecha de compra.

Recuerda que cualquier duda o consulta puedes escribirnos a hola@helartedulces.com y estaremos encantados de atenderte.

tienda online tarta

20 de abril…..Dulce homenaje a la buena musica.

20 Abr

Hoy es un dia muy especial para todos los amantes de la buena musica y por ser de Valladolid es aún mas especial, hoy es 20 de abril.

Lo primero que se te viene a la cabeza cuando lees o ves esa fecha es la canción de la mitica banda vallisoletana Celtas Cortos.

Ya hace 25 años de una canción que ha marcado una epoca, una banda sonora para todos nosotros, seguiran pasando los años y seguiremos recordandola todos los 20 de abril sin importar la edad.

Queremos rendir nuestro particular homenaje a la buena musica y a nuestros vecinos “Celtas Cortos” ya que algunos de sus componentes fueron clientes nuestros en nuestra primera ubicación.

Tarta Guitarra Valladolid

Tarta guitarra Valladolid

Tarta bateria Valladolid

Tarta flauta Valladolid

Tarta Guitarra Valladolid

Tarta fondant cocinera goma eva

1 Mar

Esta tarta ha sido uno de los encargos mas originales que  hemos recibido ,  nos enviarón una foto de una preciosa figura de cocinera de goma eva que tan de moda estan ahora para que la plamasemos con fondant con un poco de relieve en una tarttita de diferentes  chocolates y caramelo para unas 10 personas para celebrar un bonito cumpleaños.

Lo que mas costo realizar fueron los pequeños dibujos del sombrero y los pantalones que representaban verduras,  pero gracias a nuestro  gran pintor que tiene una gran paciencia al final todo salio bastante bien y nuestros clientes quedaron muy satisfechos y seguro que el cumpleaños fue un exito.

Tarta fondant figura

Tarta fondant figura

Tarta fondant Campo de futbol

21 Feb

Un gran apasionado del futbol que cumple años y encima seguidor del Real Valladolid se merece una riquisima tarta rellena de bizcocho con delicioso caramelo y diferentes chocolates decorada con fondant simulando un campo de futbol y para finalizar un bonito futbolista por supuesto con los colores del Real Valladolid.

Felicidades Salva y aupa Pucela!!!

 

Tarta fondant campo futbol

Tarta fondant Club Atletismo Arroyo

18 Feb

Este sabado realizamos una tarta fondant con el escudo del Club Atletismo de Arroyo de la Encomienda para una bonita despedida que organizaron para una compañera que se marcha al extranjero.El interior de la tarta estaba compuesta de varias capas de bizcocho de chocolate y varios tipos de chocolate de hay su nombre tan caracteristico:  “tarta muerte por chocolate”

Quedamos muy contentos con el diseño final y a nuestros clientes la tarta les gusto mucho que es lo que finalmente nos importa. ¿Que os parece a vosotros?

 

Tarta fondant club atletismo Arroyo

Tarta fondant atletismo Arroyo

 

Tarta fondant monster hight.

6 Feb

Este sabado realizamos una tarta para una gran seguidora de Monster Hight que cumplia 8 añitos.

El interior era una riquisima tarta con varias capas de delicioso bizcocho de chocolate  con crema de chocolate y bizcocho con mermerlada de arandanos, todo cubierto con fondant rojo, decorado al estilo Monster Hight con preciosos detalles y la conocida calavera blanca con su lazito rosa todo realizado tambien con fondant.

La tarta era bastante grande por lo que la fiesta seguro que tambien fue muy grande.

Muchas felicidades Alba!!!

Tarta fondant Monster hight Tarta fondant monster hight Tarta fondant Monster Hight2

Receta: Muffins ligeros con pepitas de chocolate

21 Ene

Hoy una clienta nuestra nos ha traido un libro muy interesante llamado “100 placeres ligeros de chocolate” y como habreis deducido son recetas ligeras con el chocolate como ingrediente principal y hay una receta sencilla, riquisima y que sabemos que a vosotr@s os gusta mucho “Muffins ligeros con pepitas de chocolate”.

Preparacion: 20 minutos

Cocion: 20 minutos

-Ingredientes para 4 personas (8 muffins)                                                                            -70g de harina fina                                                                                                               -40g de fecula de maiz                                                                                                         -25 g de cacao en polvo bajo en calorias y sin azucar                                                         -2 cucharadas soperas de edulcaorante en polvo                                                                -40 g de azucar glas                                                                                                            -1/2 cucharadita de levadura quimica                                                                                      -165ml de leche desnatada                                                                                                  -40g de mantequilla baja en calorias                                                                                     -1 cucharadita de vainilla en polvo                                                                                           -65 g de pepitas de chocolate

1:Precalentar el horno a 180º

2:Mezclar la harina, la fecula de maiz, el cacao, el edulcorante, el azucar y la levadura. En otro bol, mezclar la leche, la mantequilla fundida y la vainilla en polvo. Hcer una especie de volcan con la masa y verter dentro de la leche. Remover delicadamente hasta obtener una preparacion homgonea. Incorporar delicadamente las pepitas de chocolate y rellenar lsa tres cuartas partes de ocho moldes de silicona para muffins. Meter en el horno durante 20 minutos.

3:Dejar que se enfrien, desmoldar y servirlos.

muffin_chocolate

Receta de muffins con doble chocolate

14 Nov

Ingredientes: (12unidades)

200g de harina, 25g de cacao en polvo y un poco mas para espolvorear. 1 cucharada de levadura en polvo, 1 cucharadita de canela molida, 115g de azuvar moreno fino, 185g de chocolate blanco troceado, 2 huevos grandes, 100ml de aceite de girasol, 200ml de leche.
Preparacio´n

1- Forre con moldes de papel un molde multiple para 12 muffins.

2- Tamice en un cuenco la harina, el cacao, la levadura y la canela. Añada el azu´car y 125 g del chocolate blanco y remueva.

3- Precaliente el horno a 200º. Ponga los huevos y el aceite en otro cuenco, y ba´talos hasta obtener una mezcla espumosa, vierta poco a poco la leche sin dejar de remover.Incorpore la preparacion de harina y mezclelo todo bien. Reparta la masa entre los moldes llenandolos solo 3/4 partes. Hornee los muffins 20 minutos o hasta que la masa haya subido y este esponjosa. Saquelos del horno y dejelos enfriar en el molde un par de minutos, pongalos despues sobre una rejilla metalica para que se enfrien del todo.

4- Ponga el resto del chocolate blanco en un bol refractario, coloque el bol en una cazuela con agua ligeramente hirviendo y calientelo al baño maria hasta que se funda. Echelo sobre los muffins. Dejelos reposar, espolvoreelos depues con cacao y sirvalos.

Muffins doble chocolate

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