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Real Madrid, dulce campeón.

26 May

Felicidades a todos los madridistas por conseguir esa ansiada décima copa de Europa, también felicitar a todos los atléticos ya que realizaron un gran partido y aunque cayeron derrotados tienen que estar orgullosos del gran temporadon que han realizado.

Son muchos los clientes que nos encargan tartas futboleras de todo tipo pero sin duda el equipo del que mas tartas realizamos es el Real Madrid.

Hace poquito hemos realizado una tartita para celebrar el cumpleaños de Diego con un gran balón de la champions decorado con fondant sin faltar detalles y con interior de chocolate, un gran escudo del Real Madrid modelado con fondant y un personaje vestido de madridista encima del enorme balón.

¿¿Que os parece??

Tarta Real Madrid

Taller “Gelatinas artisticas”

13 May

En nuestro afán de traeros siempre las ultimas novedades hemos estado conociendo y aprendiendo un arte poco conocido en España como son las gelatinas artísticas.

Puede parecer una trabajo muy complicado pero os aseguro que es sencillito y los resultados pueden ser espectaculares ademas de ser muy divertido.

¿¿Te gustaria aprender a crear estos preciosos postres florales??
El día 21 de junio impartiremos un taller en el que aprenderás a crear dos espectaculares postres con gelatina como los de la imagen.
No tenéis que traer nada ya que nos encargamos de todo, simplemente muchas ganas de aprender y pasárselo genial.
Lo mejor de todo es el precio, solo 40€.
¡¡A que esperas para apuntarte!!
http://www.dulcevalladolid.com/formacion.html

Gelatina Valladolid

Grandes ideas para regalar en el dia de la madre.

2 May

Se acerca ese día tan especial en el que agradecemos a nuestras mamas todo ese cariño que nos bridan día a día y todos los esfuerzos que hacen a lo largo de su vida para que tengamos siempre lo mejor y no nos falte de nada.
Recordad que el día de la madre se celebra una vez al año pero nosotros deberíamos celebrarlo todos los días del año, madre no hay más que una y la mama de cada uno es siempre la mejor.

Para ese día tenemos una selección de originales y prácticos productos como son juegos de tazas con decoración floral ideales para tomar el té o café, teteras de diferentes diseños divididas en dos partes y que están gustando mucho, preciosos delantales con motivos reposteros o florales y un largo etcétera.

Además hemos creado deliciosas galletas con diferentes diseños con una bonita decoración y envueltas individualmente con papel film terminadas con un lacito.

Dia de la Madre Valladolid

Feria ExpoTarta

29 Abr

Este pasado fin de semana visitamos ExpoTarta para conocer las últimas tendencias de nuestro dulce mundillo y alegrar la vista con las impresionantes creaciones de grandes profesionales del panorama nacional.

Es grandisimo el nivel que hay en este tipo de ferias, puedes ver creaciones espectaculares de cualquier tematica, tamaño, colorido, etc.

Ademas conocimos las ultimas tendencias y novedades del sector para poder ponerlas a vuestro alcance.

Os dejo las imagenes de las creaciones para que juzgueis vosotros mismos.

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Cursos y talleres mes de Abril

9 Abr

Pedir disculpas por haceros llegar a traves del blog los talleres de este mes con bastante retraso pero hemos tenido unos dias de mucho movimiento y nos ha sido un poco complicado actualizar nuestra dulce bitacora de la red que mucho visitais.

Este mes tenemos menos programación debido a ese descanso merecido que todos tenemos como es la semana santa.

Taller “Cupcakes Arco Iris” 5 de abril
Este taller se celebró el pasado sabado y nos lo pasamos ¡¡Genial!!

Curso Cupcakes Valladolid

Taller “Galletas de sevillanas” 12 de abril
Aprenderemos a Decorar unas preciosas galletas de motivos flamencos.
Os enseñaremos distintas técnicas de decorado como glasa sobre glasa, fondant, stencil, etc,.

Curso galletas Valladolid

Taller “Tarta de encaje con flor” 26 de abril
Realizaremos una preciosa tarta aprendiendo a utilizar la manga pastelera y os enseñaremos a modelar una preciosa flor con fondant.

Curso tarta fondant Valladolid

Mas información y reservas en nuestra web: www.dulcevalladolid.com

Tarta moto Dani Pedrosa

5 Mar

Una gran fan de uno de los mejores pilotos del campeonato del mundo de motociclismo como es Dani Pedrosa recibió como regalo por su cumpleaños una tarta con la forma de su moto.

El interior es un esponjoso bizcocho de chocolate con diferentes y deliciosas cremas de chocolate que fuimos recortando y modelando con esmero para darle la forma de la silueta de la moto.

La cubrimos toda ella con fondant negro que es el color más predominante y encima fuimos añadiendo el resto de fondant de diferentes colores e intentando imitar al máximo los detalles de la moto real.

El realizar esta tarta no es muy complicada ya que es una tarta plana y no tiene formas ni cortes difíciles,  el único pero es el tiempo que lleva dada la cantidad de detalles que tiene pero con paciencia y cariño al final consigues un buen trabajo y por lo que nos han comentado la cumpleañera quedo encantada.

¿¿Que os parece?? Esperamos comentarios. 😉

 

Moto Pedrosa Valladolid

Taller “Tarta de carnaval”

23 Feb

¡¡Ya llegan los carnavales!! Esa fiesta en la que nos olvidamos de todo por unos dias y sacamos toda nuestra imaginación y el niño que llevamos dentro.

Con motivo de este gran celebración vamos a impartir un taller de tarta de carnaval donde aprenderemos diversas tecnicas y trucos para trabajar con el fondant asi como el manejo de diversos materiales para la elaboración del resto de objetos y detalles.

Se impartira el sabado dia 1 de enero a las 10:30 y tendra una duración de unas 3,30 horas aproximadamente.

No teneis que traer nada ya que nos encargamos de facilitaros todo el material necesario y a la finalización os llevareis vuestra creación a casa para que la disfruteis.

Si estas interesad@ puedes reservar plaza en http://www.dulcevalladolid.com/formacion.html o visitando nuestra tienda en la Calle Esgueva nº4 en Valladolid.

Tarta carnaval Valladolid

 

Curso “Modelado de bota estilo vintage y bouquet floral”

20 Feb

El pasado sabado y domingo realizamos en Madrid el Curso “Modelado de bota estilo vintage y bouquet floral” impartido por Silvia De Diego , prestigiosa escultora , diseñadora y escaparatista.

Conocimos diferentes tecnicas de modelado e interesantes trucos para trabajar el fondant ademas de la utilización de material y productos de la marca Prager que fue la organizadora del curso.

Trabajamos dentro de un grandisimo ambiente con otras compañeras que venian de diferentes puntos de la geografia española. Silvia nos ayudó en todo momento y resolvio todas las dudas o dificultades que tuviesemos a la hora de realizar la bota y el bouquet, tambien agradecer al equipo de Prager que nos trataron como reinas y nos ayudaron a resolver cualquier problema sobretodo con el medio de transporte y los hoteles.

Salimos muy contentas con nuestra trabajo y ademas nos convertimos oficialmente en “tienda escuela prager”.

 

Bota vintage con bouquet floral

 

Curso bota vintage con bouquet floral

Tarta BullDog Frances

23 Ene

Nos encantan los animales y esta tartita nos hizo mucha ilusión al ponernos manos a la obra.Se trataba de un BullDog frances en 3D para celebrar el cumpleaños de Lisa que su familia nos encargó y aunque costó un poco realizarla ya que queriamos que fuese lo mas realista posible al final el resultado creemos que ha sido bueno y las criticas positivas en nuestras redes así lo atestiguan.

Intentamos copiar hasta el mas minimo detalle tanto en el color, las manchas, las orejas y los ojos del perrito real utilizando diferentes tecnicas y trabajando bien el fondant. Lo mas complicado fue darle forma al interior ya que no se trataba de un bizcocho seco que es mas facil de manejar, se trataba de un esponjoso bizcocho de chocolate con diferentes cremas pero al final con paciencia lo conseguimos.

¿¿Y a vosotr@s que os parece??

Tarta BullDog Valladolid

Talleres y cursos en febrero

19 Ene

Os traemos los nuevos talleres y cursos que vamos a realizar durante el mes de febrero. Nos gustaria que fuesen muchos mas pero dado que el mes es cortito y que tenemos diferentes encargos nos es un poco complicadillo.

La verdad es que estan teniendo mucho exito, incluso nos visita gente de otras provincias y algunas alumnas han realizado mas de uno porque dicen que este mundillo les gusta mucho, se lo pasan genial y lo mas importante para nosotros: aprenden un monton.

Taller Angry Birds – Sabado 8 de febrero y tendra una duración de 3 horas aprox.
(10:30 – 13:30).                                                                                                                                            Nos divertiremos decorando dos galletas y dos cupcakes con motivos de los pajaros favoritos de los niños ¡los angry birds!

Taller San Valentin – Viernes 14 de febrero y tendra una duración de 3,30 o 4 horas aprox.
(18:00 – 21:30).Crearemos y hornearemos dos cupcakes y posterior decoración con motivos y detalles de San Valentin:
-Cupcake Red Velvet con frosting de queso.
-Cupcake sabor Vino espumoso Decoraremos dos galletas con motivos y detalles de San Valentin (Podeis incluir algun nombre o frase)

Curso “Bizcochos, cremas y rellenos” – sabado 22 de febrero y tendra una duración de 4 horas aprox. (10:00 – 14:00).Curso Impartido por Gaby Landaverde Chef de pastelería por la prestigiosa “Le Cordon Bleu”.

Bizcocho de limón con glaseado de limón : Un esponjoso bizcocho lleno de sabores citrícos, almibarado con zumo natural de limón o naranja para darle un aroma y un sabor espectacular y glaseado con una suave crema de limón.

Bizcocho Marmolado Una Receta muy versátil, útil y de uso casi diario. Un bizcocho para disfrutar solo o relleno de cremas, ganache, etc.

Cremas Diplomat. Una variante de la crema pastelera. Una versión suave con un ligero toque de Licor o Cointreau estilo Mousse para rellenar biscochos, tartaletas o para acompañar unas frutas de temporada.

Teneis mas información y reservas en www.dulcevalladolid.com, en nuestra tienda en la Calle Esgueva nº4 en Valladolid o en el numero de telefono 983407217

Talleres y cursos de reposteria en Valladolid

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Monstruos en la cocina

- Con un poco de azucar -

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