Tag Archives: Pasteleria creativa Valladolid

Recopilación tartas infantiles

16 Feb

Sabemos que una imagen vale mas que 1000 palabras y por ello os traemos una pequeña galería con algunas de las ultimas tartas que hemos realizado de temática infantil.

Son muchos los clientes que nos preguntan por el interior de las tartas ya que existe una creencia de que el interior de este tipo de tartas es bizcocho seco relleno en ocasiones de alguna crema y que por lo tanto los peques acaban dejando su porción de tarta casi entera. Para nosotros el interior de las tartas es igual de importante que el exterior y por ello usamos deliciosos y esponjosos bizcochos con tus cremas favoritas.

El interior de las tartas de más éxito son las siguientes:

-Tarta sacher (Esponjoso bizcocho de chocolate con crema de chocolate ,una fina mermelada de frambuesa y terminada con una capa de virutas de chocolate)

-Tarta muerte por chocolate (Esponjoso bizcocho de chocolate separado por un mix de cremas de chocolate y terminada con una capa de chocolate crujiente)

-Tarta Red Velvet (Esponjoso bizcocho de color rojo relleno de una suave crema de queso)

En Helarte tenemos un lema muy importante y por el cual muchos clientes repiten: “Queremos sorprender a la vista sin olvidarnos del paladar”

Tarta Pocoyo Tarta minion Tarta minion Tarta Minnie beard pocoyo5

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Real Madrid, dulce campeón.

26 May

Felicidades a todos los madridistas por conseguir esa ansiada décima copa de Europa, también felicitar a todos los atléticos ya que realizaron un gran partido y aunque cayeron derrotados tienen que estar orgullosos del gran temporadon que han realizado.

Son muchos los clientes que nos encargan tartas futboleras de todo tipo pero sin duda el equipo del que mas tartas realizamos es el Real Madrid.

Hace poquito hemos realizado una tartita para celebrar el cumpleaños de Diego con un gran balón de la champions decorado con fondant sin faltar detalles y con interior de chocolate, un gran escudo del Real Madrid modelado con fondant y un personaje vestido de madridista encima del enorme balón.

¿¿Que os parece??

Tarta Real Madrid

Taller “Gelatinas artisticas”

13 May

En nuestro afán de traeros siempre las ultimas novedades hemos estado conociendo y aprendiendo un arte poco conocido en España como son las gelatinas artísticas.

Puede parecer una trabajo muy complicado pero os aseguro que es sencillito y los resultados pueden ser espectaculares ademas de ser muy divertido.

¿¿Te gustaria aprender a crear estos preciosos postres florales??
El día 21 de junio impartiremos un taller en el que aprenderás a crear dos espectaculares postres con gelatina como los de la imagen.
No tenéis que traer nada ya que nos encargamos de todo, simplemente muchas ganas de aprender y pasárselo genial.
Lo mejor de todo es el precio, solo 40€.
¡¡A que esperas para apuntarte!!
http://www.dulcevalladolid.com/formacion.html

Gelatina Valladolid

Grandes ideas para regalar en el dia de la madre.

2 May

Se acerca ese día tan especial en el que agradecemos a nuestras mamas todo ese cariño que nos bridan día a día y todos los esfuerzos que hacen a lo largo de su vida para que tengamos siempre lo mejor y no nos falte de nada.
Recordad que el día de la madre se celebra una vez al año pero nosotros deberíamos celebrarlo todos los días del año, madre no hay más que una y la mama de cada uno es siempre la mejor.

Para ese día tenemos una selección de originales y prácticos productos como son juegos de tazas con decoración floral ideales para tomar el té o café, teteras de diferentes diseños divididas en dos partes y que están gustando mucho, preciosos delantales con motivos reposteros o florales y un largo etcétera.

Además hemos creado deliciosas galletas con diferentes diseños con una bonita decoración y envueltas individualmente con papel film terminadas con un lacito.

Dia de la Madre Valladolid

Feria ExpoTarta

29 Abr

Este pasado fin de semana visitamos ExpoTarta para conocer las últimas tendencias de nuestro dulce mundillo y alegrar la vista con las impresionantes creaciones de grandes profesionales del panorama nacional.

Es grandisimo el nivel que hay en este tipo de ferias, puedes ver creaciones espectaculares de cualquier tematica, tamaño, colorido, etc.

Ademas conocimos las ultimas tendencias y novedades del sector para poder ponerlas a vuestro alcance.

Os dejo las imagenes de las creaciones para que juzgueis vosotros mismos.

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Cursos y talleres en el mes de Mayo

16 Abr

Ya podeis reservar plaza para los cursos y talleres muy interesantes, practicos y divertidos que tenemos programados en el mes de mayo.
¡¡daros prisa que las plazas son limitadas!!

Curso tarta fondant Valladolid

Realizaremos una preciosa tarta con forma de bolso aprendiendo a utilizar la manga pastelera ideal para regalar el Dia de la madre.

Curso galletas comunión

Aprenderemos a Decorar unas preciosas galletas con motivos de comunión.

Os enseñaremos distintas técnicas de decorado como glasa sobre glasa, fondant, stencil, etc,.

Curso Cakepops Valladolid

Aprenderemos a elaborar deliciosas piruletas de chocolate con diferentes formas y decoraciones.

Curso Desempleados Valladolid

Realizaremos una preciosa tarta con forma de regalo como el de la imagen aprendiendo a utilizar fondant.
Conoceremos técnicas y trucos para teñir, estirar, forrar sobre el bizcocho.

Podeis reservar en http://www.dulcevalladolid.com/formacion.html

Cursos y talleres mes de Abril

9 Abr

Pedir disculpas por haceros llegar a traves del blog los talleres de este mes con bastante retraso pero hemos tenido unos dias de mucho movimiento y nos ha sido un poco complicado actualizar nuestra dulce bitacora de la red que mucho visitais.

Este mes tenemos menos programación debido a ese descanso merecido que todos tenemos como es la semana santa.

Taller “Cupcakes Arco Iris” 5 de abril
Este taller se celebró el pasado sabado y nos lo pasamos ¡¡Genial!!

Curso Cupcakes Valladolid

Taller “Galletas de sevillanas” 12 de abril
Aprenderemos a Decorar unas preciosas galletas de motivos flamencos.
Os enseñaremos distintas técnicas de decorado como glasa sobre glasa, fondant, stencil, etc,.

Curso galletas Valladolid

Taller “Tarta de encaje con flor” 26 de abril
Realizaremos una preciosa tarta aprendiendo a utilizar la manga pastelera y os enseñaremos a modelar una preciosa flor con fondant.

Curso tarta fondant Valladolid

Mas información y reservas en nuestra web: www.dulcevalladolid.com

¿Como elegir el lugar ideal donde encargar nuestra tarta?

26 Mar

En la actualidad son muchos los negocios relacionados con la repostería creativa que podremos encontrar en nuestra ciudad y a la hora de decantarnos por uno de ellos para encargar alguna dulce creación puede ser tarea difícil.

A la hora de encontrar la tienda ideal recomendamos visitar algunas de ellas pidiendo presupuesto e información y gracias a una serie de factores elegir cuál va a ser la que realice nuestra preciosa tarta u otro tipo de repostería.

-Antes de visitar cualquier comercio recomendamos buscar información en internet, visitar sus redes sociales y conocer la opinión de otros clientes.

-Es muy importante que nos ayuden y asesoren correctamente, que en todo momento nos den la máxima información posible sobre todo en el presupuesto para no llevarnos un disgusto a la hora de pagar.

-Muchos negocios tienen un amplio catalogo de sus creaciones en internet pero podemos solicitar en la misma tienda que nos enseñen algunos ejemplos para conocer sus trabajos.

-Saber que tipos de rellenos, cremas o bizcochos disponen y conocer si son de la mejor calidad. No estaría mal que nos enseñasen algún catalogo o lista para poder elegir nuestros sabores favoritos.
Muy importante es conocer si tienen obrador ya que son muchos los negocios que realizan los encargos a terceros y a la hora de reclamar puede suponerte un problema.

-Como comentaba anteriormente conocer en todo momento el precio final y conocer con cuantos días de antelación tengo que encargar para que no surjan contratiempos.

Una vez analizada toda la información recibida y con los presupuestos en mano ya solo nos queda elegir el mejor lugar donde nos realizaran nuestra creación sin sobresaltos.

Pasteleria Valladolid

Torneo de padel Fundaicyl.

24 Mar

Este pasado sábado se celebró la entrega de trofeos del torneo de pádel que se celebra en el centro deportivo CDO Covaresa en Valladolid a beneficio de la fundación fundaicyl y en el que se recaudaron 2400€.

Fundaicyl es una entidad sin ánimo de lucro que nace para ayudar a niños afectados por la problemática del Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH) y a sus familias.

Todos los años se celebra este torneo de pádel solidario que ya va por la 6ª edición y en el que cada vez son más las parejas que se animan a participar poniendo su granito de arena y además pasar un rato divertido realizando una actividad deportiva tan bonita como es el pádel.
Este año el torneo viene acompañado de un preciosa galería fotográfica que podéis visitar en el mismo centro deportivo CDO Covaresa y cuyas fotografías podéis adquirir en la fundación Fundaicyl en C/ Campo de Gomara, 1 (esq. Carretera de Rueda) 47008 Valladolid.

Helarte es dulce patrocinador por 2º año consecutivo y esperamos que no sea el último. En la anterior edición los asistentes a la entrega de trofeos pudieron degustar una deliciosa tarta de 4 pisos creada para celebrar el 5º aniversario y este año tuvieron la oportunidad de degustar deliciosos y variados cupcakes.

Torneo de padel

Regalazo: Minion modelado.

11 Mar

Hace unas semanas recibí un email en el que se me preguntaba si podría realizar un minion de chocolate que estuviese hueco por dentro para poder meter una notita de papel.

Sabemos que existen moldes para realizar ese tipo de trabajos pero no disponíamos de ellos, aparte no es nuestra especialidad y por ello respondí al email comentándole que no realizamos figuras de chocolate huecas. Le ofrecimos la posibilidad de realizar un minion completamente de fondant con un pequeño hueco en el interior para introducir una nota, la idea le gustó, unos días mas tarde el joven se pasó por nuestra tienda para confirmar el encargo pero siendo de tamaño más grande y usando el bolsillito del propio muñeco para introducir la nota.

Nos imaginamos que sería un regalo para su pareja y nos parece un detallazo muy original, desconocemos el escrito de la nota pero seguro que era precioso.

La verdad que el minion es un personaje sencillo de realizar ya no tiene formas muy complicadas, una vez realizado el cuerpo todo ello con fondant amarillo el resto es paciencia debido a la cantidad de detalles que tiene y por pequeños que fuesen no queríamos que faltase ninguno.

 

Minion Valladolid

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