Archivo | Cupcakes RSS feed for this section

Talleres de reposteria en Julio

16 Jun

Hemos programado para el mes de julio dos talleres muy divertidos y prácticos a un gran precio.

Taller de cupkcakes “Made in América” 4 de julio.

Aprenderemos a elaborar y hornear masas y cremas de diferentes sabores para elaborar los cupcakes:

Red velvet con frosting de queso

“S’more” Galleta con nube tostada y chocolate caliente.

Os enseñaremos distintas técnicas y trucos para el decorado con buttercream, fondant y modelado de figuras.

Taller de galletas “técnica de encaje” 11 de julio.

Aprenderemos a Decorar unas preciosas galletas usando esta maravillosa y cuidada técnica.

Cursos reposteria Valladolid

Los talleres se realizaran en horario de 11:00 a 14:00 y cada taller tiene un coste de solo 20€.

Teneis mas información en http://www.dulcevalladolid.com/formacion.html

¡Date prisa, las plazas son muy limitadas!

Anuncios

Taller “Cupcakes cocteleria”

15 Sep

El dia sabado 18 de octubre impartiremos un taller fusionando dos bonitos artes y que estan tan de moda como son la cocteleria y la reposteria creando el primer taller de cupcakes de cocteleria de Valladolid.

En este precioso y original taller enseñaremos a elaborar cupcakes de mojito, sangria y bailays.

-Aprenderemos a crear la masa del cupcake para su posterior horneado.

-Os enseñaremos diferentes trucos y consejos para elaborar el buttercream.

-Decoraremos con manga pastelera y purpurina, tambien crearemos diferentes detalles con fondant.

Os facilitamos todo el material e ingredientes y al terminar os llevareis vuestras creaciones a casa junto a un recetario del curso y un diploma acreditativo.

Si el taller resulta un exito tenemos intención de impartir un segundo taller de cocteleria con nuevos y originales sabores.

El taller tiene un coste de 20€ y podeis realizar la reserva en nuestra web www.dulcevalladolid.com

Cupcakes cocteleria Valladolid

Cursos y talleres en el mes de Mayo

16 Abr

Ya podeis reservar plaza para los cursos y talleres muy interesantes, practicos y divertidos que tenemos programados en el mes de mayo.
¡¡daros prisa que las plazas son limitadas!!

Curso tarta fondant Valladolid

Realizaremos una preciosa tarta con forma de bolso aprendiendo a utilizar la manga pastelera ideal para regalar el Dia de la madre.

Curso galletas comunión

Aprenderemos a Decorar unas preciosas galletas con motivos de comunión.

Os enseñaremos distintas técnicas de decorado como glasa sobre glasa, fondant, stencil, etc,.

Curso Cakepops Valladolid

Aprenderemos a elaborar deliciosas piruletas de chocolate con diferentes formas y decoraciones.

Curso Desempleados Valladolid

Realizaremos una preciosa tarta con forma de regalo como el de la imagen aprendiendo a utilizar fondant.
Conoceremos técnicas y trucos para teñir, estirar, forrar sobre el bizcocho.

Podeis reservar en http://www.dulcevalladolid.com/formacion.html

Cursos y talleres mes de Abril

9 Abr

Pedir disculpas por haceros llegar a traves del blog los talleres de este mes con bastante retraso pero hemos tenido unos dias de mucho movimiento y nos ha sido un poco complicado actualizar nuestra dulce bitacora de la red que mucho visitais.

Este mes tenemos menos programación debido a ese descanso merecido que todos tenemos como es la semana santa.

Taller “Cupcakes Arco Iris” 5 de abril
Este taller se celebró el pasado sabado y nos lo pasamos ¡¡Genial!!

Curso Cupcakes Valladolid

Taller “Galletas de sevillanas” 12 de abril
Aprenderemos a Decorar unas preciosas galletas de motivos flamencos.
Os enseñaremos distintas técnicas de decorado como glasa sobre glasa, fondant, stencil, etc,.

Curso galletas Valladolid

Taller “Tarta de encaje con flor” 26 de abril
Realizaremos una preciosa tarta aprendiendo a utilizar la manga pastelera y os enseñaremos a modelar una preciosa flor con fondant.

Curso tarta fondant Valladolid

Mas información y reservas en nuestra web: www.dulcevalladolid.com

Dulces placeres para disfrutar en el momento.

28 Mar

Desde que abrimos en el mes de noviembre nuestra nueva tienda en Valladolid son muchos los clientes que han entrado preguntando si teníamos cupcakes para tomar en el momento y siempre les teníamos que dar una respuesta negativa acompañada de un “lo siento” ya que solo los realizábamos por encargo.

Pero gracias a vosotros desde esta semana ya podéis degustar nuestros deliciosos productos en el momento o para llevar y disfrutarlos más tarde.

Podéis elegir entre una gran variedad de riquísimos cupcakes y muffins, además de la última novedad en la repostería creativa como es el cronut, mitad donuts mitad croissant”.

¡¡Daros prisa que vuelan!!

Cupcakes, muffins y cronuts en Valladolid

Despedida de soltera – Taller de cupcakes

19 Mar

Un grupo de amigas que por motivos laborales viven en diferentes puntos de la geografía española eligieron Valladolid para celebrar la despedida de soltera de una de ellas, la sorprendieron vistiéndola con un disfraz repleto de dibujos de cupcakes y organizaron un taller de cupcakes en nuestra tienda.

La protagonista de la fiesta es una amante de la repostería y sobretodo de los cupcakes, por ello que mejor ocasión para pasar un rato divertido realizando una actividad original y acorde a los gustos de la novia.
Fue un grupo muy ameno y divertido con muchas ganas de aprender ya que estuvieron muy atentas en todo momento y cualquier consulta no dudaban en preguntar.

No sabría deciros la cantidad de cupcakes que realizamos pero fueron varias hornadas de bandejas de 12 cavidades e intentamos que cada hornada fuese de una masa diferente.
Aprendieron a realizar masa para cupcakes sencillos y cupcakes red velvet que tanto éxito tienen, elaboramos diferentes frosting de chocolate, frambuesa, leche merengada, etc., para el posterior uso de la manga pastelera que manejaron como autenticas profesionales.
Para terminar trabajamos con fondant de diferentes colores usando moldes de florecillas y mariposas para decorar los cupcakes a gusto de cada una.

No sabemos cómo continuo el fin de semana pero seguro que se lo pasaron ¡¡genial!! Que en Valladolid tenemos muy buena comida, muy buena bebida y mucha fiesta.
Y deseamos, sobre todo a la novia, que sea una preciosa boda, que el tiempo os acompañe y por supuesto esperamos alguna foto. 😉

taller cupcakes despedida soltera Valladolid

Receta cupcakes red velvet con frosting de queso.

12 Mar

Los cursos que estamos impartiendo en nuestra escuela-taller están teniendo en general muy buena acogida pero sin duda los más solicitados y que mas asistencia están teniendo son los relacionados con los cupcakes.

Las personas que asisten a nuestros talleres de cupcakes quieren aprender nuevas técnicas, consejos, recetas originales y riquísimas de bizcochos, rellenos y cremas para sorprender a amigos, familiares y sobre todo a los más peques de la casa.

Uno de los cupcakes más solicitados tanto en nuestros talleres como por encargo en la tienda es “Cupcakes red velvet con frosting de queso” ya que gusta mucho por su dulce e intenso sabor y sobre todo por ese original bizcocho rojo.

Os dejamos la receta para que os animéis a realizarlos y esperamos que nos contéis cual ha sido el resultado.

Cupcakes red velvet con frosting de queso.  (12 cupcakes)

Ingredientes para 12 cupcakes

1 huevo
100 g de azúcar
125 g de harina (con levadura, si no, le añadís medio sobre)
125 g de buttermilk: un vaso de leche y dos cucharadas de zumo de limón
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada de cacao puro en polvo
Una cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de sal
Una pizca de bicarbonato
Una cucharadita colorante en gel rojo
O si preferiis podeis encontrar en nuestra tienda preparado “Red Velvet” con delicioso sabor a chocolate para tartas o cupcakes.

Ingredientes para el frosting

125 g de nata de la que sirve para montar
125 g de queso mascarpone (Podeis usar también philadelphia)
50 g de azúcar glas
Media cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación

Para los cupcakes:
Se enciende el horno a 180 grados.
Colocamos en un cuenco la mantequilla, el azúcar y el huevo y batimos hasta que quede cremoso.
Se le añade el butermilk, la vainilla, el colorante rojo y se mezcla bien.
Ahora se tamizan el resto de ingredientes, se añaden y se mezcla todo bien.
Se rellenan las cápsulas de papel hasta un poco más de la mitad y se meten en el horno.
Estarán en 20 minutos aproximadamente.
Después las dejé enfriar en una rejilla.

Para el frosting de queso:
Batimos la nata, que debera estar muy fría, con el azúcar.
Despues  batimos el mascarpone con la vainilla.
Unimos  todo batiendo lo justo para que quede bien mezclado.
Dejamos reposar y vamos añadiendo con una manga pastelera el frosting a nuestros cupcakes.
Podemos decorarlo a nuestro gusto y a la imaginación de cada uno,  yo suelo añadirle purpurina roja comestible.

Cupcakes Valladolid

Escaparate buffet de fondant de tematica primaveral

4 Mar

¿Que os parece la mesa buffet de cumpleaños que hemos realizado para nuestro escaparate?

Estilo primaveral ahora que empiezan a florecer los arboles, los campos estan mas verdes…. con cupcakes y galletas fondant con formas de mariquitas, margaritas, etc  y en el centro una preciosa tarta fondant con una enorme y graciosa mariquita.

Agradecer a Syldavia floristas las rosas tan bonitas que nos han cedido, os sugiero que os paseis por su establecimiento en La Flecha (Valladolid)  para conocer sus trabajos ideales para bodas y todo tipo de eventos.

Mariquita fondant

Mariquita fondant

Mariquita fondant

Mariquita fondant

Mariquita fondant

Riquisimos Cupcakes de diferentes sabores.

18 Feb

Mirad que pinta tienen los cupcakes que hemos realizado y que mas de un cliente comentó que estan buenisimos.Los tenemos de diferentes sabores:  Cereza, Limon, Fresa y el cupcake estrella con sabor a oreo.

Tambien los podemos realizar personalizados con los sabores que mas os gusten e incluso con algun tipo de  diseño personalizado  ideales para ocasiones especiales y eventos.

 

Cupcakes2

Cupcakes

valladolidcallanidiomas

SPEAK YOUR EXPERIENCES

Cookin' the life

Repostería, cocina, comida y amor.

Monstruos en la cocina

- Con un poco de azucar -

FONDANT SHOP

Tienda y escuela taller de reposteria creativa en Valladolid - www.dulcevalladolid.com

Megasilvita

Tienda y escuela taller de reposteria creativa en Valladolid - www.dulcevalladolid.com

MIS DULCES DIAS / TARTAS FONDANT

Tienda y escuela taller de reposteria creativa en Valladolid - www.dulcevalladolid.com

Dulce fondant

Tienda y escuela taller de reposteria creativa en Valladolid - www.dulcevalladolid.com

TheFonCakes - Sevilla ®

Tienda y escuela taller de reposteria creativa en Valladolid - www.dulcevalladolid.com

El mundo de las Tartas Fondant

Tienda y escuela taller de reposteria creativa en Valladolid - www.dulcevalladolid.com

Tartas Artisticas.

Tienda y escuela taller de reposteria creativa en Valladolid - www.dulcevalladolid.com

Tienda y escuela taller de reposteria creativa en Valladolid - www.dulcevalladolid.com

Helarte Blog

Tienda y escuela taller de reposteria creativa en Valladolid - www.dulcevalladolid.com

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.