Tartas Real Madrid

Mala semana para los seguidores madridistas, tras el varapalo contra el Barça siguió el partido de champions que acabaron pidiendo la hora, pero sabemos que los seguidores merengues son muy fieles y darán todo por animar y apoyar al equipo de sus amores.

En Valladolid son muchos los seguidores del equipo blanco ya que las tartas temáticas del Real Madrid son de las más demandadas junto, por supuesto, a las tartas de nuestro querido Real Valladolid.

Os traigo una recopilación de tartas realizadas para los dulces seguidores madridistas, los hay de todo tipo y para todo tipo de personas ya sean peques o no tan peques.

La mayoría opta por una tarta con forma de camiseta y dependiendo el número de raciones escogido se añade también el pantalón.

Respecto al interior el chocolate gana por goleada, en Valladolid somos muy chocolateros y nuestras tartas con esponjosos bizcochos y ricas cremas gustan a cualquier paladar.

Recuerda que en Helarte puedes escoger cualquier relleno, los elaboramos con tus sabores favoritos utilizando siempre ingredientes de primera calidad.

Tartas bautizo y nacimiento.

¿Sois unos felices papas o vais a serlo muy pronto?

Os traemos una preciosa galería de tartas temáticas de nacimiento y bautizo.

Tartas decoradas con objetos infantiles como patucos o biberones, preciosos y divertidos animalitos, lazos y estrellas alrededor de la tarta, bebes realizados en 3D, etc,.

Recuerda que puedes personalizar la tarta para ese día tan especial a tu gusto, con los detalles, objetos, formas o colores que desees al igual que el interior que podemos realizarlo con bizcochos y cremas de vuestros sabores favoritos ya que una tarta tiene que llamar la atención a la vista sin olvidarnos del paladar.

Tarta bolso Louis Vuitton paso a paso

Esta es una de las tartas más demandadas en Helarte y os vamos a enseñar paso a paso como elaborarla para que la podáis realizar en vuestra casa, comentaros que las imágenes fueron tomadas en uno de nuestros talleres mientras una alumna la realizaba.

1º- Utilizamos un bizcocho cuadrado ya se comprado o elaborado y lo partimos con un cortador de bizcochos por la mitad para después rellenar con la crema elegida, en mi caso utilicé buttercream de chocolate, y unimos las dos mitades.
2º- Con el mismo cortador de bizcochos le damos una ligera forma curvada en la parte superior tal como vemos en la imagen, forramos todo ello con buttercream y lo guardamos unos 20 minutos en la nevera para que se endurezca.
3º- Amasamos bien y estiramos el fondant para después colocar sobre el bizcocho, cortamos los pliegues y el fondant sobrante.
4º- Alisamos toda la superficie y con la espátula esquinera marcamos bien las esquinas.
5º- Con fondant de diferente color realizamos una serpiente larga para los bordes y la cremallera, para la cremallera aplanamos la serpiente y la abertura simulada la realizamos con un marcador de costuras.
6º- Realizamos otra serpiente con un poco mas de grosor para realizar las asas que colocaremos tal como vemos en la imagen.
7º- Al principio de las asas añadiremos dos botones de fondant como los de la imagen y elaboramos un pequeño candado abierto.
8º- Para realizar las letras y los dibujos utilizaremos pintura comestible, un pincel y mucha paciencia. También podemos realizar un esténcil casero, en internet hay muchos tutoriales.
Otra forma es imprimir las letras y dibujos en papel de azúcar para colocar sobre el bolso, personalmente no me gusta dicha forma ya que es añadir más azúcar al bolso y puede resultar demasiado dulce y empalagoso.

Espero os haya gustado y si tenéis cualquier consulta respecto a la elaboración del bolso no dudéis en preguntar, os ayudaré en lo que sea necesario para que vuestra creación quede perfecta

Tartas despedidas de soltera

En primer lugar pediros disculpas ya que son muchos días sin escribir pero es tal el ajetreo y el trabajo que tenemos últimamente que no sacamos ni un hueco para insertar aunque sean unas pocas palabras en este blog.

Es época de bodas y que es una boda sin una buena despedida de soltero/a, esa fiesta que todos los novios o novias esperan con ansias para disfrutar de los últimos días de fiesta y soltería con los amigos.

últimamente hemos realizado varias tartas relacionadas con dicha celebración, pero os voy a adjuntar dos imágenes de dos tartas originales, llamativas y sobretodo demasiado picantes que prácticamente nos han encargado de forma seguida dos grupos de chicas para diferentes despedidas.

Como podéis observar el modelo de las dos tartas es prácticamente el mismo 😉 aunque una esta un poquito bastante mas tapadita.

El relleno como muchas de nuestras tartas es esponjoso bizcocho de chocolate bañado al ron con diferentes cremas de delicioso chocolate, en Valladolid somos muy chocolateros.

Grandes ideas para regalar en el dia de la madre.

Se acerca ese día tan especial en el que agradecemos a nuestras mamas todo ese cariño que nos bridan día a día y todos los esfuerzos que hacen a lo largo de su vida para que tengamos siempre lo mejor y no nos falte de nada.
Recordad que el día de la madre se celebra una vez al año pero nosotros deberíamos celebrarlo todos los días del año, madre no hay más que una y la mama de cada uno es siempre la mejor.

Para ese día tenemos una selección de originales y prácticos productos como son juegos de tazas con decoración floral ideales para tomar el té o café, teteras de diferentes diseños divididas en dos partes y que están gustando mucho, preciosos delantales con motivos reposteros o florales y un largo etcétera.

Además hemos creado deliciosas galletas con diferentes diseños con una bonita decoración y envueltas individualmente con papel film terminadas con un lacito.

Feria ExpoTarta

Este pasado fin de semana visitamos ExpoTarta para conocer las últimas tendencias de nuestro dulce mundillo y alegrar la vista con las impresionantes creaciones de grandes profesionales del panorama nacional.

Es grandisimo el nivel que hay en este tipo de ferias, puedes ver creaciones espectaculares de cualquier tematica, tamaño, colorido, etc.

Ademas conocimos las ultimas tendencias y novedades del sector para poder ponerlas a vuestro alcance.

Os dejo las imagenes de las creaciones para que juzgueis vosotros mismos.

¿Como elegir el lugar ideal donde encargar nuestra tarta?

En la actualidad son muchos los negocios relacionados con la repostería creativa que podremos encontrar en nuestra ciudad y a la hora de decantarnos por uno de ellos para encargar alguna dulce creación puede ser tarea difícil.

A la hora de encontrar la tienda ideal recomendamos visitar algunas de ellas pidiendo presupuesto e información y gracias a una serie de factores elegir cuál va a ser la que realice nuestra preciosa tarta u otro tipo de repostería.

-Antes de visitar cualquier comercio recomendamos buscar información en internet, visitar sus redes sociales y conocer la opinión de otros clientes.

-Es muy importante que nos ayuden y asesoren correctamente, que en todo momento nos den la máxima información posible sobre todo en el presupuesto para no llevarnos un disgusto a la hora de pagar.

-Muchos negocios tienen un amplio catalogo de sus creaciones en internet pero podemos solicitar en la misma tienda que nos enseñen algunos ejemplos para conocer sus trabajos.

-Saber que tipos de rellenos, cremas o bizcochos disponen y conocer si son de la mejor calidad. No estaría mal que nos enseñasen algún catalogo o lista para poder elegir nuestros sabores favoritos.
Muy importante es conocer si tienen obrador ya que son muchos los negocios que realizan los encargos a terceros y a la hora de reclamar puede suponerte un problema.

-Como comentaba anteriormente conocer en todo momento el precio final y conocer con cuantos días de antelación tengo que encargar para que no surjan contratiempos.

Una vez analizada toda la información recibida y con los presupuestos en mano ya solo nos queda elegir el mejor lugar donde nos realizaran nuestra creación sin sobresaltos.

Tarta Darth Vader

Seguro que todos conoceis a este malvado personaje de la guerra de las galaxias y a muchos se os vendra a la mente esa mitica escena en la que Darth Vader desvela a Luke Skywalker que es su padre.

La familia de un gran seguidor de la saga nos encargó una tarta para celebrar su futuro cumpleaños.

El personaje elegido fue Darth Vader y nos pusimos manos a la obra utilizando un esponjoso bizcocho de chocolate con un interior de diferentes cremas de chocolate que fuimos modelando y recortando dando la forma de la mascara y casco del personaje, esto fue lo mas complicado.

Terminado el trabajo con el bizcocho añadimos una fina capa de fondant negro que fuimos acoplando al bizcocho y despues solo tuvimos que ir añadiendo pequeños detalles para dar el mayor realismo posible y por la opinión de los clientes cuando fueron a recogerla lo hemos conseguido,

¿¿Que os parece??

 

 

Curso «Modelado de bota estilo vintage y bouquet floral»

El pasado sabado y domingo realizamos en Madrid el Curso «Modelado de bota estilo vintage y bouquet floral» impartido por Silvia De Diego , prestigiosa escultora , diseñadora y escaparatista.

Conocimos diferentes tecnicas de modelado e interesantes trucos para trabajar el fondant ademas de la utilización de material y productos de la marca Prager que fue la organizadora del curso.

Trabajamos dentro de un grandisimo ambiente con otras compañeras que venian de diferentes puntos de la geografia española. Silvia nos ayudó en todo momento y resolvio todas las dudas o dificultades que tuviesemos a la hora de realizar la bota y el bouquet, tambien agradecer al equipo de Prager que nos trataron como reinas y nos ayudaron a resolver cualquier problema sobretodo con el medio de transporte y los hoteles.

Salimos muy contentas con nuestra trabajo y ademas nos convertimos oficialmente en «tienda escuela prager».

 

 

Tarta BullDog Frances

Nos encantan los animales y esta tartita nos hizo mucha ilusión al ponernos manos a la obra.Se trataba de un BullDog frances en 3D para celebrar el cumpleaños de Lisa que su familia nos encargó y aunque costó un poco realizarla ya que queriamos que fuese lo mas realista posible al final el resultado creemos que ha sido bueno y las criticas positivas en nuestras redes así lo atestiguan.

Intentamos copiar hasta el mas minimo detalle tanto en el color, las manchas, las orejas y los ojos del perrito real utilizando diferentes tecnicas y trabajando bien el fondant. Lo mas complicado fue darle forma al interior ya que no se trataba de un bizcocho seco que es mas facil de manejar, se trataba de un esponjoso bizcocho de chocolate con diferentes cremas pero al final con paciencia lo conseguimos.

¿¿Y a vosotr@s que os parece??